CÂNCER!

Boa tarde Pessoal!  Hoje vamos falar de mais uma Doença Crônica Não Transmissível, as neoplasias malignas, também conhecida como Câncer.  Mas, como ocorre o desenvolvimento do Câncer?  Fatores genéticos e epigenéticos, ambientais, compostos químicos, exemplos: benzeno, nitrosaminas...radiação gama e ultravioleta, vírus como hepatite; bactéria (Helicobacter Pilori), etilismo, tabagismo, estilo de vida e a alimentação, contribuem para o desenvolvimento e dano ao DNA 🧬 das células. São cerca de 26 milhões de novos casos de câncer no mundo. O gráfico a seguir evidência os 10 tipos de câncer, mais comuns no mundo.  Estudos recentes demonstram que diversos nutrientes e compostos bioativos dos alimentos são agentes quimiopreventivos contra o câncer, exemplos: ácido fólico, vitamina A, o selênio, o zinco, o betacaroteno, a luteína, o licopeno, as catequinas, o resveratrol, a quercetina, a curcumina...dentre outros.  De modo que sabemos, que a quimioprevenção do câncer tenta reverter a carcinogênese na fase pré-maligna.  Ref: COZZOLINO, S.; COMINETTI, C. Bases Bioquímicas e Fisiológicas da Nutrição, nas diferentes fases da vida, na saúde e na doença. 1a ed. Manole, 2013.  MAHAN, L.; STUMP, S. Krause Alimentos, Nutrição & Dietoterapia. 11a ed. Roca, 2005.  Site: Sociedade Brasileira de Cancerologia (SBC).